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パリコレクションワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 ワイン

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商品説明

モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。（タクヤさん専用）神の雫に掲載！パーカー９６点評価　テルマンシア　2003。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。【未開栓】BOLLINGER ROSE ボランジェロゼ　シャンパン。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。岩の原ワイン　ローズ　レッド　マスカット　セット。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。【自宅地下長期保管品】ピュリニー・モンラッシェ 1992・1994年2本セット。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。LAGUIOLE コルクスクリュー赤（ローズウッド）⭐️新品⭐️。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ピエールダモワ　ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・タミゾ　2010。ミネラリーで、「岩のような」フレッシュさがある。トルコ世界遺産カッパドキア彫刻ワイン中味入り未開封高さ20cm直径8cm。ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。KENZO ESTATE 2021 rindo 紫鈴750ml。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。キュヴェ三澤ワイン 2014 & 2020 750ML。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。ドン・ペリニヨンシャンパンタワー。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。幻　生産終了　ドメーヌタカヒコ　シードル　ナカイ農園　北海道　余市　タカヒコ。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。ドメーヌオヤマダ　洗馬&万力2本セット。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。ワイン Buccella Cabernet Sauvignon 2013 750ml。 (インポーター資料より)生産地域オーストラリア生産者モメント・モリ・ワインズタイプ白品種ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml